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Dopo 18 anni di onorato servizio la legge 164/1992 sul vino italiano, con qualche "se" e con qualche "ma", sta per andare in pensione. Il nuovo decreto legislativo sulla tutela delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche ha l'ambizioso obiettivo di mettere ordine nel settore forse più prestigioso dell'agroalimentare italiano, rinnovando il testo legislativo più importante in materia enologica, per certi versi ancora attuale e non del tutto applicato, adeguandolo alle innovazioni introdotte dalla nuova Ocm.
Secondo noi la novità più eclatante di questa legge risiede nei controlli sulla qualità del prodotto che verranno affidati a un soggetto esterno e non saranno quindi più effettuati dai Consorzi... |
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| Rassegna stampa settimanale delle notizie più interessanti su vino ed enologia apparse nel corso degli ultimi sette giorni sul Web (siti Internet e wine blog)... |
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EVENTI DA NON PERDERE
da dom 7 Febbraio a sab 13 Febbraio |
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In primavera ritorna Vinitaly, da 44 anni luogo di incontro privilegiato per operatori del settore ed enoappassionati... |
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