A.I.S. Concorsi Professionali
Negli ultimi quarant'anni la professione di Sommelier è stata stimolata dai Concorsi che, oltre a favorire scambi privilegiati, suscitano una sana emulazione tra i candidati, li stimola a perfezionarsi e favorisce la diffusione e la conoscenza della professione del sommelier da parte del pubblico.
L'Associazione Italiana Sommeliers, sensibile allo sviluppo della professione nonché alla formazione delle giovani leve, ha dato nuovo impulso a questa particolare area, promovendo competizioni a carattere nazionale ed internazionale, diversificate tra loro da un crescente grado di difficoltà.
Miglior Sommelier del Mondo
Concorso di alto livello "professionale ed agonistico", organizzato dalla Worldwide Sommeliers Association. La conquista del prestigioso titolo di "Miglior Sommelier del Mondo" sublima l'Arte del Sommelier oltre a dare lustro e prestigio al vincitore ed a tutta la sommelleire. Ciascun paese affiliato alla Worldwide Sommeliers Association può presentare un candidato scelto tra coloro che sono in possesso di titoli nazionali.
Miglior Sommelier professionista d'Italia
E' il più importante Concorso nazionale riservato ai Sommelier professionisti che hanno vinto titoli regionali.
Master del SanGiovese
Concorso a tema dall'Ente specifico realizzato dall'ente tutela vini di Romagna in collaborazione con l'Enoteca regionale Emilia-Romagna e l'Associazione Italiana Sommeliers, ha lo scopo di far conoscere e apprezzare uno dei più importanti vitigni italiani.
Concorso per il Miglior Sommelier d'Europa
Importante Concorso riservato ai "talentuosi" Sommeliers professionisti dei paesi europei. Alla prova finale vi può accedere il candidato che nel proprio paese ha superato le prove eliminatorie.
Miglior Sommelier Junior
Concorso ideato nel 1988, è l'unico in Italia rivolto agli "aspiranti alla professione di sommelier". E' riservato agli studenti degli Istituti Alberghieri che nel triennio frequentano il corso di qualifica per operatori ai servizi di sala-bar o agli studenti del che nel biennio di post-qualifica frequentano la specializzazione in sommellerie o corsi analoghi.
Miglior Sommelier Professionista della Regione
Il concorso è organizzato in ogni regione in collaborazione con la Sede Centrale dell'Associazione Italiana Sommeliers ed il responsabile dei Concorsi.
Le prove in ogni regione si terranno tra il mese di gennaio ed il mese di maggio e potranno parteciparvi tutti i sommeliers professionisti. I vincitori potranno accedere alla selezione nazionale dei candidati alla finale del Concorso Miglior Sommelier d'Italia e del Concorso Miglior Sommelier d''Europa.
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MIGLIOR
SOMMELIER D'ITALIA
LUCA MARTINI
È Luca
Martini il Miglior Sommelier d'Italia 2009.
Ventinove anni, nato ad Arezzo, dove lavora presso
l'Osteria da Giovanna, ha vinto il Trofeo Guido Berlucchi,
aggiudicandosi la competizione svoltasi a Matera nell'auditorium
del Conservatorio Duni. Nel corso della gara ha preceduto
Davide Staffa e Andrea Balleri,
i due professionisti che insieme a Martini hanno dato
vita a una finale intensa e appassionante. L'edizione
2009 ha visto la partecipazione alle semifinali di
ben 18 sommelier, mai così numerosi negli ultimi
anni. Tutto a dimostrazione degli ottimi risultati
che l'Ais sta raccogliendo con i corsi didattici diffusi
su tutto il territorio nazionale. |
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MIGLIOR SOMMELIER D'EUROPA
ROGER VIUSÀ BARBARÀ
Si chiama Roger Viusà Barbarà, ha trent'anni, è catalano e lavora a Barcellona nel Ristorante Moo dell'Hotel Omm.
È lui il Miglior Sommelier d'Europa.
Nella splendida cornice della Coronation Suite dell’Hilton on Park Lane di Londra si è svolta la finale che ha decretato il campione della sommellerie europea. Sul podio sono saliti anche Andrea Gori di Firenze, secondo classificato, e Gabriele Rappo, il rappresentante dell’Inghilterra, piazzatosi al terzo posto.
Il Presidente della WSA e dell'AIS, Terenzio Medri, ha inoltre conferito il titolo di "Miglior Sommelier Comunicatore del Vino e del Cibo" a Juan Muñoz Ramos, Presidente della UAES, l'Unione delle Associazioni Spagnole di Sommeliers, per i meriti ottenuti in questi anni con la sua incessante attività divulgativa. |
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