Grande appuntamento per tutti gli amanti di quel grandissimo vitigno che è l'Aglianico, in tutte le sue forme, organizzato in quella particolare struttura che è la Fabbrica dei Sapori di Battipaglia nel salernitano per le giornate di mercoledì 11 e giovedì 12 novembre, in orario serale, dalle 18 sino alle 24.
Come prospetta chiaramente la locandina dell'iniziativa, di scena "tutti i colori del rosso più importante del Mezzogiorno", con vini provenienti dai diversi terroir d'elezione. In questa manifestazione la parte principale spetta alla Campania con cinque zone Irpinia, Taburno e Beneventano, Cilento, Terra di Lavoro e Vesuvio. E poi ancora riflettori accesi sul grande Aglianico del Vulture dalla Basilicata e su alcuni Aglianico prodotti in Puglia ed in Abruzzo con espressione territoriali diverse.
Due giorni di banchi d'assaggio, degustazioni guidate e incontri con oltre quindici enologi che racconteranno la propria esperienza con l'indomabile Aglianico.
Tre i laboratori specializzati su prenotazione: uno mercoledì 11 novembre a cura di Mauro Erro e Tommaso Luongo dedicato all'Aglianico del Vulture con una degustazione dedicata alle aziende emergenti del momento, gli altri due a cura di due rappresentative aziende di Campania e Puglia.
Il ricchissimo programma prevede per mercoledì 11 novembre alle 20.30 un focus sull'Aglianico del Vulture, e uno Speciale Enolaboratorio curato da Divinoinvigna e Ais Napoli sui Grandi Vini da Piccole Vigne, una sorta di trait d'union (e per alcuni, come La Luce e Musto Carmelitano, è un ritorno) con il primo Festival Meridionale dedicato ai vini dalle piccole vigne che si è svolto lo scorso agosto a Castelvenere (Bn).
La degustazione, condotta da Mauro Erro e Tommaso Luongo Delegato dell'Ais Napoli, riguarda gli Aglianico del Vulture, con sei piccoli, grandi vini di appassionati viticoltori, uomini e donne, innamorati della propria terra. Le aziende e i vini in degustazione sono:
Michele La Luce Zimberno 2005 Eleano: Eleano 2004 Camerlengo: Camerlengo 2005 Lelusi: Shesh 2006 Musto Carmelitano: Serra del Prete 2007 Carbone: 400some 2006
Ingresso solo su prenotazione, costo di partecipazione € 15,00 (tel. 081.3722670 - 329.6467600 e-mail).
Giovedì 12 novembre sono invece previste le verticali del Bocca di Lupo di Tormaresca e del Taurasi dei Feudi di San Gregorio con il raro 1993. Due degustazioni verticali organizzate da aziende protagoniste della crescita della viticoltura nelle rispettive regioni.
Si comincia alle 20 e 30 con la verticale guidata da Angelo Di Costanzo, primo Sommelier della Campania 2008, e dal giornalista Pasquale Porcelli, pugliese doc. In degustazione le annate 2006, 2004, 2003 e 2001 di Aglianico Bocca di Lupo di Antinori Tormaresca proveniente dalla tenuta omonima di Minervino Murge (Ba) nel cuore della doc Castel del Monte.
Alle 22 seguirà la verticale del Taurasi Docg dei Feudi di San Gregorio, con in degustazione le annate 2005, 2001, la mitica 1999 e poi un balzo indietro fino al 1993.
L'affascinante percorso sarà guidato da Manuela Piancastelli, scrittrice e giornalista, nonché vignaiola in Castelcampagnano (CE), e da Franco de Luca, Sommelier e Degustatore Ufficiale Ais. 
L'ingresso ad entrambe le degustazioni è solo su prenotazione. Il costo di partecipazione è di 10 euro per degustazione (tel. 0828.630021 e-mail.
Mercoledì 11 dalle 20.30 a seguire Banco di assaggio libero  in diretta tv su Telecolore e sul canale satellitare 849 di SKY sul tema  "Lo stile dell'Aglianico"  con la partecipazione degli enologi Antonio Di Gruttola, Raffaele Inglese, Lucio Mastroberardino, Enzo Mercurio, Fabrizio Piccin, Pietro Razzino, Sebastiano Fortunato, e con Michele Romano, presidente della Strada del Vino del Vesuvio, Elena Martusciello presidente delle Donne del Vino in Campania, Daniela Mastroberardino, presidente campano del Movimento Turismo del Vino e Paolo De Cristofaro del Gambero rosso. Il programma prevede anche degustazioni guidate curate da alcuni chef, con abbinamenti cibi-vini studiati.
Giovedì 12 delle 20.30 Banco di assaggio libero  in diretta tv su Telecolore e sul canale satellitare 849 di SKY sul tema  "Lo stile dell'Aglianico", con la partecipazione degli enologi Fabio Mecca, Sergio Romano, Sergio Pappalardo, Antonio Pesce, Angelo Valentino e Pierpaolo Sirch, amministratore delegato dalla Feudi di San Gregorio. Saranno inoltre presenti Francesca Adelaide Di Criscio, presidente della Strada del Vino dei Campi Flegrei, Checco De Pasquale di Vitigno Italia e Domizio Pigna, presidente del Consorzio Samnium.
In programma anche degustazioni guidate a cura degli chef, con abbinamenti piatti-vini.  Ingresso solo su prenotazione: tel. 0828.630021 e-mail.
Per informazioni e prenotazioni rivolgersi alla Fabbrica dei sapori a questo indirizzo email oppure a Giulia Cannada Bartoli - "Officine Gourmet" 3398789602 e-mail.
A questo indirizzo di posta elettronica, oltre che al 3398789602, ci si può rivolgere anche per prenotare un posto nel comodo shuttle bus in partenza da Napoli, l'11 ed il 12 novembre (ore 18 partenza dall'Hotel Ramada) con ritorno previsto per le 22.30. Un modo economico (il costo è di 7 euro) e simpatico per poter partecipare ad Aglianico e Aglianico e poter degustare tutto l'Aglianico che si desidera senza la preoccupazione di dover guidare.
L'elenco aziende presenti alla manifestazione è disponibile qui, su questa pagina Web.

Franco Ziliani